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千年農遺“竹”夢(mèng)文旅新賽道

——探訪(fǎng)中國重要農業(yè)文化遺產(chǎn)四川宜賓竹文化系統
  • 來(lái)源:農民日報
  • 編輯:陳銀銀
  • 作者:楊鈺瑩
  • 2024-06-28 13:36:09

進(jìn)入四川省宜賓市長(cháng)寧縣,浩渺的翠竹之海盡數展開(kāi),竹子或散生、或叢生,簇擁起層層綠浪,竹竿高聳,直沖霄漢。

  眼下,正值竹蓀生長(cháng)季,剛下過(guò)雨的清晨,長(cháng)寧縣雙河鎮寶聯(lián)村的村民關(guān)成香挎起竹籃,上山尋找野生竹蓀,這種被稱(chēng)為“菌種皇后”的美味食材,一斤可賣(mài)近500元,引來(lái)村民紛紛上山“尋寶”。

  竹蓀、竹筍,種種耳熟能詳的竹類(lèi)食品,是宜賓人的日??诩Z。這里的人們種竹、用竹、食竹、賞竹的歷史業(yè)已2000多年,積淀出獨具川南風(fēng)情的宜賓竹文化,2020年,四川宜賓竹文化系統被認定為中國重要農業(yè)文化遺產(chǎn)。

  我國是世界竹文化的發(fā)祥地,竹作為國人的精神符號,在川南地區留下哪些深刻的文化印痕?宜賓竹文化系統藏著(zhù)怎樣的農耕文化密碼?與現代人們的日常生活又有怎樣的連接?記者來(lái)到宜賓市核心竹產(chǎn)地長(cháng)寧縣、江安縣進(jìn)行探訪(fǎng)。

  生態(tài)竹鄉蘊藏農耕智慧

  宜賓被譽(yù)為“中國竹子之鄉”,是世界上最大的竹種基因庫。竹種資源方面,宜賓擁有原生竹種58種,再加上引進(jìn)的全球各地竹種,共有竹種428個(gè),覆蓋了我國已知竹種的96%;豐富的竹資源與獨特地形地貌相得益彰,為多種生物繁衍生息提供了棲息地,勾勒出一幅綠意盎然的生態(tài)圖畫(huà)。

  在長(cháng)寧縣蜀南竹海博物館入口處,高懸著(zhù)一張巨幅《鳳蛇竹復合圖》浮雕影像。這幅出土于宜賓市南溪區城郊的東漢浮雕,畫(huà)面中圖騰鳳頭蛇身,腳踩竹筍凌空而立,再現著(zhù)當地人們向往竹神祇的精神世界。

  “寧可食無(wú)肉,不可居無(wú)竹”,2000多年后的今天,人們與竹的交往還在密切開(kāi)展。

  在長(cháng)寧縣雙河鎮寶聯(lián)村,一根根竹筧引來(lái)涓涓山泉水,至今仍作為村里的灌溉引水設施被廣泛使用,村民們在堂前屋后栽竹以庇蔭,竹間有土雞,氣定神閑,穿梭來(lái)往。

  長(cháng)時(shí)間的探索實(shí)踐,當地村民形成了多樣化的林下種養模式,尤其近年來(lái),寶聯(lián)村大力推廣重樓、黃精、黃柏等林下中藥材產(chǎn)業(yè),讓藥材變“藥財”。

  村黨支部書(shū)記陳小鵬介紹,寶聯(lián)村的野生中藥材達千余種,自20世紀60年代開(kāi)始就嘗試林下種植。中藥材多喜陰,竹林正好能為其提供陰涼生長(cháng)環(huán)境,加之當地的氣候、土壤條件好,藥材品質(zhì)完全能夠保證,且不施農藥、不用化肥,所以銷(xiāo)路也不愁。

  截至目前,寶聯(lián)村農戶(hù)種植和集體種植中藥材面積已達3000畝,預計今年可實(shí)現中藥材年產(chǎn)值150萬(wàn)元,帶動(dòng)140余名村民增收致富。

  林下種養,這一滲透著(zhù)林區竹農們農耕智慧的生產(chǎn)模式,如今已在宜賓市點(diǎn)“綠”生“金”,62萬(wàn)畝“林-糧”“林-菌”“林-藥”“林-禽”等種養基地佇立林間,林下經(jīng)濟蓬勃發(fā)展。

  璀璨非遺傳承千年竹韻

  江安竹簧乃蜀中瑰寶,誕生于宜賓市江安縣。走進(jìn)四川省工藝美術(shù)大師許太文的工作室,琳瑯滿(mǎn)目的竹簧和竹雕工藝品在書(shū)柜中依次陳列,其形被雕琢成各種形態(tài),或似飛燕輕盈,或如古松蒼勁,其神更是融合了蜀地的山水之韻,人文之情。

  作為四川省地方傳統竹雕工藝品之一,江安竹簧是宜賓市乃至整個(gè)四川省竹文化的顯著(zhù)文化標志,2008年被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)擴展項目名錄。目前,江安竹簧工藝有國家級非遺傳承人1人,省級3人,市級3人,縣級10人。

  長(cháng)寧竹編同樣是竹文化與人們生產(chǎn)生活實(shí)踐結合后形成的藝術(shù)珍品。每根竹子在經(jīng)過(guò)匠人的精心挑選打磨后,跳躍、編織成一幅幅精美竹編。

  萬(wàn)登貴,市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人。小時(shí)候她曾隨家人一起上山砍竹子,編竹籃、竹椅等生活用品。早年在外務(wù)工的她,出于對家鄉的眷戀和對竹編的熱愛(ài),2003年決定返鄉從事竹編工藝,并成立起竹編專(zhuān)業(yè)合作社和竹編公司。

  竹編技藝編織過(guò)程復雜,同一件作品中也要涉及楠竹、單竹、釣魚(yú)慈竹等多個(gè)竹種,人工和時(shí)間成本投入高,當投入與收獲不成正比,從業(yè)者流失、竹編藝術(shù)蕭條等困境便接踵而至,亟待突破。

  萬(wàn)登貴及其團隊一方面緊跟時(shí)代步伐,創(chuàng )新作品設計,作品由最初樸實(shí)無(wú)華的竹籠到平面竹編畫(huà)、竹編燈籠、竹編茶具、竹編裝飾品等文創(chuàng )產(chǎn)品;另一方面拓寬竹編業(yè)務(wù)范圍,設計編出竹房子、竹門(mén)樓、竹欄桿、竹亭子等大宗竹建筑物,每一件新產(chǎn)品都深深烙印著(zhù)“竹鄉”的鮮明特色。如今,萬(wàn)登貴所在公司年銷(xiāo)售原竹3000余噸,年產(chǎn)值100余萬(wàn)元,可接納40余名村民就業(yè)。

  無(wú)竹不成席,全竹宴被稱(chēng)為“熊貓大餐”,是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。幾乎在長(cháng)寧縣任何餐館都能吃到竹筍湯、三鮮筍、竹蓀蛋等菜品。全竹宴的100多道菜品,從竹的根菌,到竹筍、竹竿,再到竹的枝葉的每一部分,都得到細致的烹調,顏色素雅、口味醇香脆嫩,演繹著(zhù)竹文化的千姿百態(tài)。

  竹文旅融合繪就詩(shī)意畫(huà)卷

  近日,《全國縣域旅游發(fā)展研究報告2024》暨“2024年全國縣域旅游綜合實(shí)力百強縣”“2024年全國縣域旅游發(fā)展潛力百佳縣”名單公布,宜賓市長(cháng)寧縣赫然在列,排名第72位,而作為長(cháng)寧縣綠色明珠的蜀南竹海景區無(wú)疑作出了重要貢獻。

  蜀南竹海集山水、溶洞、湖泊、瀑布于一體,兼有歷史悠久的人文景觀(guān),120平方公里的竹海碧波是長(cháng)寧縣以生態(tài)優(yōu)先為發(fā)展原則的佐證。

  近年來(lái),長(cháng)寧縣積極探索“旅游+”發(fā)展模式,將旅游與體育、農業(yè)、工業(yè)、美食、文化等產(chǎn)業(yè)深度融合,如舉辦國際自駕游交易博覽會(huì )、國家森林城市馬拉松——宜賓蜀南竹海首站賽等品牌賽事以及梨花節、春筍節等活動(dòng),形成“年年有賽事、月月有節日”的全域旅游發(fā)展格局。

  背倚蜀南竹海,長(cháng)寧縣竹海鎮永江村正繪就著(zhù)竹文旅融合的詩(shī)意畫(huà)卷。一個(gè)曾以傳統農業(yè)和村民外出務(wù)工為主的小山村,如今被美譽(yù)為中國美麗休閑鄉村、天府旅游名村、四川省旅游重點(diǎn)村等,個(gè)中轉折,要從5年前說(shuō)起。

  2019年,鄉村振興示范點(diǎn)項目在永江村落地。該項目占地約500畝,總投資近7000萬(wàn)元,依托得天獨厚的竹生態(tài)資源和區位優(yōu)勢,打造竹味盎然的鄉村氣韻。

  乳白色、外表網(wǎng)狀、狀如竹蓀的鄉村會(huì )客廳是村莊的藝術(shù)坐標;竹產(chǎn)業(yè)研究院以竹的切面為設計靈感,建筑內竹葉影影綽綽;生活美學(xué)館、竹枝書(shū)院、浮生閑精品民宿、半步餐廳等復合業(yè)態(tài),涵蓋旅游服務(wù)、社會(huì )服務(wù)、產(chǎn)業(yè)體驗等多個(gè)方面,為游客提供了豐富的鄉村體驗。

  多元業(yè)態(tài)為村民提供了多種就業(yè)途徑。在生活美學(xué)館,向政英正為游客泡上一杯清茶,原本在家務(wù)農的她,通過(guò)系統培訓、學(xué)習,成功轉為茶藝師,不僅在家門(mén)口找到稱(chēng)心如意的工作,還能兼顧家里農活,兩邊不耽誤。

  以竹為業(yè)、向竹而生,宜賓市334萬(wàn)畝的竹林與人們的生產(chǎn)生活緊密交織。竹以它獨一無(wú)二的文化性與實(shí)用性,為竹鄉人們創(chuàng )造物質(zhì)價(jià)值,為外來(lái)游客提供心靈棲息地,形成“竹經(jīng)濟”增長(cháng)點(diǎn);竹文化以跨越千年的文化長(cháng)度,從容應對傳統與現代的交融碰撞,拓展形成新的時(shí)代內涵。

作者:楊鈺瑩


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